Resep MPASI: pepes mujair dan puding melon

Daripada pusing, nulis resep dulu ah.

Di usia 8 bulan, nindy sudah boleh makan ikan darat. Berdasar sumber yang aku lupa namanya, daging ikan sebaiknya dimasak terpisah, ga dicemplung langsung ke bubur kaya daging ayam. Sekalian juga nyobain bumbu-bumbu dapur. Ini resep yang kucoba hari sabtu dan minggu kemaren. Sumbernya?! Lagi-lagi ngaco berdasar kreasi sendiri. Tapi nindy suka bangeet lho… Padahal buburnya bau ikan banget kaya dikasih nori. Entah udah bosen dengan ayam dan menu biasanya, entah emang dia doyan ikan kaya umminya. :p

Pepes mujair

Bahan:
Mujair 1 ekor, bersihkan sisiknya, potong jadi 2
1 siung bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, dikeprek, cincang
1 potong daun bawang, potong menyerong
3 lembar daun salam

Caranya:
Di dalam loyang, tata ikan. Taburi dengan bawang-bawangan dan tutup dengan daun salam. Kukus sekitar 15 menit. Angkat.

Bubur Beras Putih

Bahan:
Beras putih 2 genggam, cuci bersih
Air 200ml
Kaldu ayam 2 blok, cairkan
1 buah labu siam lalapan, buang getahnya, kupas, potong kecil-kecil
Daun bawang secukupnya

Caranya:
Beras dimasukkan dalam slow cooker, tambahkan air. Setel ke high. Setelah 3 jam, masukkan kaldu, labu, dam daun bawang. Masak lagi selama 1 jam. Saring bersama daging mujair. Hidangkan.

Puding melon

Bahan:
1 sdt agar-agar
300ml air

Caranya:
Campur air dan agar-agar, rebus sampai mendidih. Angkat. Taruh dalam wadah. Biarkan dingin agar membeku. Setelah dingin, ambil sekitar 3 sendok makan. Saring (lebih halus saringannya lebih baik). Hidangkan dengan puree melon (melon dipotong-potong, kukus sekitar 3 menit, haluskan).

Resep MPASI: bubur oatmeal dan tumis bok choy

Haiyaa…sombong nian sok-sokan nulis resep. Ah, sharing kan gapapa kan ya?

Jadi ceritanya nindy lagi bosan makan makanan yang itu-itu aja (baca: bubur beras plus lauk yang dicemplung bareng). Maka mbak prih mengusulkan agar aku membuat bubur oatmeal. Pengalaman minggu lalu, nindy lahap banget pas makan bubur oatmeal plus mashed potatoes (cih, kentang tumbuk doank sok-sokan bilang mashed potatoes). Padahal menurutku ga nyambung ya kentang asin ma oatmeal (kebiasaan sendiri makan oatmeal dicampur yang manis-manis). Tapi lha anaknya doyan, OK lah, bikin oatmeal pake lauk asin lagi aja.

Nengok ke kulkas, eh kok lagi kosong. Belum belanja (emak males). Ga ada kentang. Ga ada tahu/tempe. Cuma ada sebuah bokchoy teronggok dengan mengenaskan. Hadeuh. Mikir: kalo dicemplung ke oatmeal, kok kayane aneh nantinya. Kalo dikukus, rasanya tetap hambar kan? Praduga tak berdasar: nindy makan tumisan gapapa kali ya?

Dan, inilah menu nindy hari minggu kemarin:

Bubur oatmeal

3 sdm cooking oatmeal
300 ml air

Rebus oatmeal dan air sampai mengental. Angkat. Saring.

Tumis bok choy

1 buah bok choy (aku ambil daunnya aja dan batangnya yang muda, cuci, potong-potong)
1/2 siung bawang putih, dikeprek, cincang
1 blok kaldu ayam (daging ayam direbus dengan daun bawang, bawang putih, dan wortel, sisakan airnya hingga 3/4, bekukan di ice tray)
extra light olive oil dan air secukupnya

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih sampai harum, siram air, tambahkan kaldu. Setelah mendidih, masukkan bok choy. Tumis sampai layu. Angkat. Haluskan (diblender/disaring). Tuang di atas bubur oatmeal.

Hasilnya? Nindy lahap bangeeettt… Awalnya bubur oatmealnya cuma kukasih 2 sendok, eh minta tanduk sampe aku terpaksa bikin bubur baru buat sore harinya. Anak senang, emaknya lebih senang lagi.. >.< Alhamdulillah…

NB: maaf no picture, tapi ga hoax kok…

Nindy 6 Bulan (lebih 22 hari)

Jiah. Apaan tuh? Kelewat kok lama bener?

Sedih, ga sempat nulis perkembangan nindy tepat pada waktunya [nglirik bete kerjaan kantor]. Padahal kan 6 bulan itu tahapan penting dalam perkembangan… [mewek]

Kesehatan

Alhamdulillah, sehat. Paling flu hidung mampet dikit. Mungkin memang karena jarang berjemur. Ya gimana yak? Kalo weekday kan pagi itu habis kumandiin plus mik, nindy langsung bobo. Kesempatan bobo digunakan mbak Prih buat ngucek baju-baju nindy [nindy ga pernah pake diapers kecuali lagi pergi]. Sekarang kalo nindy lagi melek, mbak Prih ga berani ninggalin dia sendirian. Alasannya akan kuceritakan di bawah. Praktis dengan begitu kesempatan nindy berjemur hanya ketika aku ada di rumah. Itupuuunn…karena sekarang musim penghujan, matahari jarang banget mau muncul pagi-pagi. Tau-tau jam 8 udah mak byar panas banget. Mana tega aku njemur nindy di panas terik begitu. Bismillah aja deh, semoga nindy terus sehat.

Karena imunisasi dasar udah lengkap [eh, kurang campak dink, nanti pas 9 bulan] nindy ga ke bidan lagi. Jadi ga tau beratnya sekarang berapa. Perkiraan sih 8kg-an. Udah ga ada kenaikan BB gila-gilaan. Jadi kliatan lebih kurus. Tapi so far belum ada yang perlu dikhawatirkan. Memang lagi masa aktif.

Makanan

Alhamdulillah, lulus ASI eksklusif. Eh, lulus ga ya? Soalnya nindy sempet kemakan kertas pas umur 5 bulan akhir. Cuma dikit sih, tapi nyesel banget. Kejadiannya ketika aku bawa setumpuk kertas print-printnan berisi iklan rumah-rumah dijual. Ternyata dari setumpuk itu, cuma beberapa yang masih available. Karena gemas, kukasihlah kertas yang ga kepake itu ke nindy buat mainan [nindy suka banget kertas dan plastik kresek]. Eh, lupa kalo kertas HVS itu beda ma kertas majalah yang biarpun diemut-emut ga mudah luluh. Dan, kemakanlah itu ujung kertas. Hiks hiks! Masih merasa bersalah kalo inget kejadian itu.

MPASI pertama nindy baru dimulai tanggal 3 Februari. Molor 3 hari dari jadwal karena seminggu itu aku pulang malem terus. Ga sempat masak. Sementara aku pingin masakin nindy dan jadi orang pertama yang nyuapin makanan kepadanya. Hari Jumat karena masih ST, aku pulang siang (baca: kabur dari kantor). Makanan pertama yang dicoba adalah bubur gasol beras merah. Cuma mau beberapa suap. Yo wes lah. Kata ibuk dan mbak Prih, wajar wong namanya baru perkenalan. Cuma aku curiga aku masak gasolnya kurang lama. Istilahe kurang tanek gitu.

Hari Sabtu dicoba lagi, masak lebih tanek. Makannya nindy agak lebih banyak. Tapi mentok tetep cuma mau beberapa sendok. Gapapalah. Hari Minggu karena aku akan pulang malem lagi selama seminggu, mbak Prih usul agar nindy dikasih pisang. OK. Beli pisang di tip top ternyata bukan pisang kepok merah. Kayane karbitan pula. Jadi nindy ga suka. Hari Senin nitip uang ke mbak Prih biar dibeliin pisang ambon di tukang sayur. Mbak Prih bilang nindy suka. Syukurlah. Seminggu selama aku tinggal itu nindy makan pisang terus. Sampe akhirnya mbak Prih bilang, kayane nindy udah bosan pisang. Hahahaha…

Baiklah. Karena udah ga pulang malem lagi, aku mulai bereksperimen. Dan nindy pun sampai saat ini udah ngicipin: puree buncis baby, puree zucchini, puree jagung manis, puree apel, puree terung ungu, puree labu siam, dan bubur gasol kacang hijau. Makanan favorit nindy ternyata…treng treng treng…. PUREE LABU SIAM. Hehehehe. Ni anak emang nurun lidah orang tua kali ya, maunya masakan jawa… 😀

Untuk persiapan 7 bulan, lagi nglirik harga slow cooker. Hiks. Semoga ada honor yang cair… [emak pelit]

Aktivitas

Karena sampe umur 5 bulan dia kliatan ogah-ogahan tengkurap, aku mulai khawatir soal perkembangannya. Sebagai deadliner sejati, aku akhirnya ngasih deadline ke nindy. Kalo sampai 5 bulan 2 minggu (batas waktu dari referensi yang kubaca) dia masih males tengkurap, harus dipaksa dilatih dengan cara sering-sering ditengkurapin. Ternyata menginjak 6 bulan, nindy rajiinn bener. Guling sana-sini. Dipangku pun meliuk kesana-kemari. Ini nih yang bikin mbak Prih ga berani ninggalin nindy sendirian kalau anaknya lagi terjaga. Takut ngglundung. Soalnya ketika tengkurap, nindy udah bisa mundur-mundur sampai keluar kasur. Malah udah ongkong-ongkong ngangkat pantat dan perut mau maju buat merangkak, tapi masih nyungsep. Hehehehe.

Udah bisa dilepas duduk sendiri beberapa saat. Fase oral masih jalan. Semua-mua masuk mulut. Kata-kata yang diucapin makin banyak. Ada mama, emoh, nggaa, dan lain-lain. Kalau lagi sebel teriak-teriak. Pokoknya kalo nindy melek, rumah jadi rame.

Omong-omong soal deadline, aku dulu juga ngasih deadline nindy boleh minta gendong terus sampe umur 3 bulan. Aku cuek dengan omongan orang yang bilang kalau anak bayi digendong terus selamanya akan begitu. Ternyata menginjak 2 bulan, kebiasaan minta gendongnya berhenti tuh. Hm..masih ada deadline-deadline lain lho nak… Siap-siap ya… [ibu macam apa ini?!]

Mainan dan Lagu

Mainan gantung sudah tidak menarik dan membahayakan. Karena nindy suka menendang tiang-tiangnya, gantungannya jadi sering lepas dan jatuh menimpa tubuhnya. Akhirnya mz nug mberesin semuanya, masuk kotak deh. Sekarang paling mainin rattle, boneka gajah, dan bola. Mainan favorit lain adalah majalah, bantal, korden, kursi, lemari. Hehehehe. Paling anteng kalo ditaruh di stroller. Tapi tetep ya, yang paling bikin dia ketawa bahagia adalah nepuk-nepuk motor abi. :p

Lagu favoritnya udah nambah. Kayane pok ame-ame mulai membosankan baginya. Sekarang lagunya selain nindy bobo, adalah matahari terbenam, heli guk-guk, serta pelanduk dan kelinci.

Tetap semangat belajar ya Nduk… xoxo